Los mejores restaurantes para disfrutar de dulces veganos sin tener que moverte de Madrid

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Miriam M. PaniegoPeriodista especializada en moda, belleza y lifestyle

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Creado: 24.10.2022 | 09:44

Actualizado: 24.10.2022 | 12:27

No tenemos muy claro, si es por el movimiento veggie o porque la gente se quiere cuidar más y está buscando una alimentación cuidada y saludable. Es cierto, que cada vez más consumidores, están apostando por la comida plant based, es decir, en una dieta que esté orientada hacia la salud y prevención del medioambiente. Está claro que para encontrar una hamburguesa 100% vegetal, es muy fácil, pero seguramente te has encontrado con problemas a la hora de pedir un dulce vegano. No te preocupes, porque nosotras hemos hecho una selección de tiendas, espacios gastronómicos o restaurantes que tienen unos postres veganos, que son muy complicados de imitar desde casa.

Desde un pequeño comercio local, un restaurante de moda en el centro de Madrid o una pastelería para celíacos y veganos. Estas son algunas de las opciones que hemos escogido en la siguiente galería. Hemos tenido en cuenta, tanto los ingredientes que se utilizan, qué procesos de cocinado son aplicados y cómo están dirigidos a un público que cada día es más exigente con su alimentación y de donde provienen esas materias primas.

Ahora toca añadir en la lista de opciones veganas, los dulces. Siempre se han tenido como en una lista negra, porque parece que todo lo que sea postre está dirigido a la mala alimentación, pero no es así. Los siguientes 10 locales que hemos incluido, tienen como objetivo (y lo consiguen), que todo el mundo disfrute de una tarta de chocolate, de zanahoria, selva negra o un estupendo tiramisú.

Ya sabes, cuando vayas a comer en alguno de los siguientes restaurantes o pidas dulces para una fiesta sorpresa, no dudes en decir que sí, a cualquier postre que te ofrezcan. Si te somos sinceras, nosotras no podemos escoger un solo sitio, porque todos tienen el mismo sabor que un dulce con ingredientes que no sean veganos. A petición de mucha gente, no nos hemos escatimado y en el siguiente listado, los postres son una auténtica explosión de sabores que son fáciles de combinar con un café o chocolate caliente, dos bebidas que ahora apetecen mucho con el tiempo que está por venir.

Celicioso

¿A quién no le gusta un dulce? Claramente, a todo el mundo, pero sí piensas que por ser celíaco o vegano, no tienes opción, estás muy equivocado. Celicioso es la repostería para todos los celíacos y veganos. Situada en varios puntos de Madrid, tendrás la posibilidad de disfrutar de cup cake o los famosos macarons de sabores particulares o sus famosas galletas.

• ¿Dónde está? Calle del Barquillo, 19; Calle de O'Donnell, 4; o C. de Hortaleza, 3

Delish Vegan Doughnuts

Muy cerca del Cuarte del Conde Duque, zona céntrica de Madrid, para pasear y disfrutar de un día tranquilo por la capital, se encuentra un local que está arrasando. Aquí encontrarás los famosos donuts, por ser un veganos y porque gusta tanto a las personas que sigue esta corriente de alimentación, como las que no. Los dueños pasaron de vender sus donuts en plataforma de venta online, a ser unos de los puntos de referencia en este tipo de respostería.

• ¿Dónde está? Calle del Cristo, 3, Madrid

La huerta de Almería

Tal y como se llama el sitio, La huerta de Almería, en este sitio no hay límites para los productos saludables y ecológicos. Situada en tres puntos muy céntricos de Madrid, en este espacio gastronómico no nos vamos a detener en sus entrantes llenos de sabor, sino en los postres que tiene que ser una auténtica locura. Tienes que probar, sí o sí, la tarta de oreo vegana o la clásica de zanahoria.

• ¿Dónde está? Calle de San Millán, 2; Calle de Hortaleza, 73; Calle de Corredera Baja de San Pablo, 47

Nicolina

En esta ocasión, no vamos a hablar de un restaurante o tienda física, sino de un obrador muy especial. Nicolina, después de 2 años de trabajo y esfuerzo para conseguir el mejor, han logrado tener, entre su amplia categoría y variedad, una serie de tartas como la famosa de Santiago, de leche merengada o una de panna cotta. Te advertimos que es muy difícil de escoger, y que Nicolina es el sitio perfecto para sorprender a tus invitados después de una buena comida de domingo. Para no fallar en la opción vegana, no dudes en escoger a Vegan Leto Tarta, diseñada por Leticia Gimeno, una revolucionaría de las tartas veganas.

• ¿Dónde está? Calle Federico Carlos Sainz de Robles, 23, Madrid

Sanissimo Opera Vegan

Basado en conceptos nuevos, jóvenes y dinámicos, Sanissimo Opera Vegan, es ese restaurante vegano donde puedes comer una hamburguesa sin rastro de animal, calabaza al horno o hummus de espinacas. Al igual que puedes pedir un estupendo menú, existen en su carta una serie de postres que son una auténtica locura. La tarta de zanahoria o la versión del dulce favorito de Sissi Emperatriz, Strudel de manzana.

• ¿Dónde está? C. de Campomanes, 5, Madrid

Sweet 36

Si hay pizza o sushi a domicilio, también hay tartas veganas a domicilio. Sweet 36 es el paraíso para todos que sean veganos, celíacos o en otras palabras, para esas personas que quieren un dulce, pero a la vez se quieren cuidar. Desde 2016, en esta repostería se preparan de manera casera todos los postres ¿Qué te llamará más la atención? El roscón vegano tropical y las torrijas veganas al horno, que estas últimas fueron premiadas en 2022.

• ¿Dónde está? Calle del Amparo 67, Madrid.

Tábatha Pastelería

Muy próxima al Parque del Retiro, Tábatha Pastelería, marcó un antes y después en hacer, con cariño y maestría, unos dulces veganos que no has probado antes. Esta pastelería, sabía que tenía que adaptarse y por ese motivo, hizo una reconversión de sus postres más míticos para veganos: de chocolate y fresa, de manzana con coco, selva negra o de pera.

• ¿Dónde está? Calle de Alcántara, 23, Madrid

Veggie Room

Te hemos citado restaurantes, obradores o pastelería y ahora toca el concepto de tienda. Veggie Room es el supermercado de referencia para todos los veganos, y entre sus productos que tienen, se encuentran unos postres que jamás vas a volver a ver antes. Situado en el barrio de Malasaña, este pequeño comercio ofrece productos 100% veganos y de libre circulación. Aquí tendrás de todo, para hacer tus postres veganos y caseros en menos de 5 minutos.

• ¿Dónde está? Calle de San Vicente Ferrer, 19, Madrid

Distrito Vegano Invernadero

¿Quién no ha escuchado algo sobre Distrito Vegano Invernadero? Este restaurante basado en alimentos veganos, que después de ganar el premio a la mejor tapa en Tapapiés en Madrid, dieron un paso adelante y apostaron por crear una carta variada y diferente, sin olvidar su esencia más personal: el veganismo. Ahora que nos tenemos que centrar en los postres, te recomendamos sin ninguna duda: la tarta de queso, el tiramisú con helado de café o el gofre con nueces picadas.

• ¿Dónde está? Calle del Conde de Romanones, 10, Madrid

Bennu

Sabores reales y naturales, Bennu encontró y se situó, en el escenario de la gastronomía madrileña. Te llamará la atención por su cuidado en sus platos y una comida alejada de la insdustraliaxción. Todas sus recestas están orientyadas a flexiteriana, es decir, apuestan por la alimentación vegana. ¿Y los postres? En Bennu encontrarás una tabla de frutas, smoothie bowl, cheescake, croissant relleno, coulant...), todos elaborados sin azúcar ni harina blanca.

• ¿Dónde está? Calle de Sandoval, 10, Madrid