Aperitivos fáciles y rápidos con aspecto sofisticado para Navidad con los que dejar sin palabras a nuestros invitados
Si tienes invitados en Navidad y aún no tienes claro qué servirás como entrante, ficha estas recetas que son fáciles, vistosas y deliciosas.
Hace apenas dos días estábamos disfrutando de las vacaciones de agosto y ahora, de golpe, estamos a las puertas de Navidad. Sí, el tiempo pasa tan rápido que apenas nos ha dado lugar a gozar de la estación otoñal. Tan solo quedan cinco días para ultimar los preparativos de Nochebuena y de la comida de Navidad, así que toca tener claro qué menú serviremos a nuestros invitados este año.
Los canapés son los reyes de la fiesta cuando se trata de enamorar a nuestros seres queridos. Estos pequeños bocaditos sirven para inaugurar la celebración y suelen ser el plato que recibe más ovaciones. Además, en función de nuestras habilidades en la cocina, podemos decantarnos por recetas más sencillas o más complejas.
Eso sí, independientemente del nivel de exigencia, la selección de canapés que hemos escogido para este artículo siempre nos dejarán en buen lugar, ya que su aspecto es de lo más elegante y sofisticado. En este caso, cada receta va acompañada de un paso a un paso muy sencillo para no volvernos locas en el camino.
Canapés variados con base de hojaldre
Arrancamos con una versátil receta que engloba diferentes canapés con base de hojaldre. Desde un bocado de brie con mermelada de tomate y nuez hasta un canapé de queso de cabra con cebolla caramelizada, pasando por otro de tomates cherry con miel o de Queso crema con salmón y eneldo. Estos canapés gustarán a pequeños y mayores y no nos robarán mucho tiempo en la cocina.
Vasitos de pulpo y gambón
Las amantes de los sabores del mar caerán rendidas ante estos vasitos de pulpo y gambón. Tatiana Berlanga, conocida en redes sociales como @ruidoenlacocina, nos enseña a preparar un delicioso entrante en el que predomina la presencia de pulpo y gambón.
Paté de queso y nueces
Isabel María Cuartero Navarro es una de las creadoras de contendido gourmet más populares en nuestro país. En uno de sus últimos reels explica cómo preparar paté de queso y nueces casero. Sabemos que podemos encontrar paté de calidad en cualquier supermercado, pero nada mejor que poder prepararlo con nuestras propias manos. La preparación no tiene misterio y tan solo necesitaremos nueces, queso semicurado, queso crema y nata.
Huevos rellenos de atún con salmón ahumado
Si eres principiante en el mundo de los entrantes y no quieres correr mucho riesgo con tu apuesta, puedes optar por los huevos rellenos de atún con salmón ahumado que elabora Laura Cádiz. Con ingredientes tan sencillos como huevos duros, latas de atún, pan, salmón ahumado y mayonesa podemos dejar a nuestros invitados sin palabras.
Canapés de tartar de atún con aguacate y mango
El mango es una de nuestras frutas favoritas para dar un toque exótico a un canapé, sobre todo si lo acompañamos con atún y aguacate. La creadora de contenido Marina Pampliega muestra el paso a paso de unos deliciosos canapés de tartar de atún con aguacate y mango que podemos colocar sobre unas cestas elaboradas por nosotras mismas o compradas en un supermercado, en función del tiempo del que dispongamos.
Canapés de salmón o trucha
"Unos canapés fáciles, económicos y con un toque diferente", así describe el cocinero Damián Serrano una de sus creaciones estrella, los canapés de salmón o trucha. Además de ser quedar estupendamente en una mesa navideña, estos canapés fríos podrán estar listos en menos de 30 minutos, así que son un buen salvavidas de última hora.
La opción vegana: canapés de pepino y pesto de remolacha
Los veganos de la casa seguramente adoren estos canapés de pepino y pesto de remolacha que llenan la mesa de color. Su creadora, @life.with.spices, señala que tan solo emplearemos pepino, pesto de remolacha, rábanos, aceitunas negras y tomillo. Sigamos (o no) una dieta vegana, estos bocaditos tienen una pinta estupenda.
