Según Harvard comer estos alimentos te harán más feliz
La psiquiatría nutricional, una disciplina emergente que estudia cómo los alimentos afectan nuestro estado de ánimo y nuestro cerebro, destaca la importancia de una alimentación equilibrada para promover la felicidad y el bienestar emocional.
La doctora Uma Naidoo, una autoridad reconocida mundialmente en psiquiatría nutricional y cocina saludable, ha lanzado su segundo libro, "Calm your mind with food", ofreciendo consejos prácticos para mejorar nuestra salud mental a través de la alimentación. Como directora de Psiquiatría Nutricional y Estilo de Vida en el Hospital General de Massachusetts y miembro de la Facultad de Medicina de Harvard, Naidoo combina su experiencia médica con su pasión por la cocina para crear un enfoque integral para el bienestar.
Qué comer para ser más feliz
Según la doctora Naidoo, la conexión entre nuestra dieta y nuestra salud mental es innegable. La psiquiatría nutricional, una disciplina emergente que estudia cómo los alimentos afectan nuestro estado de ánimo y nuestro cerebro, destaca la importancia de una alimentación equilibrada para promover la felicidad y el bienestar emocional.
Qué comer para ser más feliz según Harvard
Aquí están seis consejos clave de la doctora Naidoo para una dieta que contribuya a nuestra felicidad:
- Practica la Regla 80/20: Naidoo sugiere que el 80% de nuestra dieta esté compuesta por alimentos integrales y ricos en fibra, como verduras, frutas, frutos secos, semillas, legumbres, cereales integrales y proteínas de calidad. El 20% restante puede ser más flexible.
- Come en Modo Arcoíris: La variedad de colores en nuestras verduras indica una diversidad de nutrientes esenciales. Optar por una amplia gama de verduras y frutas nos asegura obtener una variedad de nutrientes beneficiosos para el cerebro.
- Prioriza las Verduras de Hoja Verde: Las verduras de hoja verde, como las espinacas y la col rizada, son ricas en ácido fólico, una vitamina crucial para la función cerebral y la salud mental.
- Escucha a tu Cuerpo: Prestar atención a cómo nos hace sentir la comida que consumimos nos ayuda a identificar qué alimentos nos benefician y cuáles nos causan malestar.
- Busca el Equilibrio: Naidoo enfatiza la importancia de adoptar cambios sostenibles en la dieta y el estilo de vida para optimizar nuestra salud mental a largo plazo.
- Evita los Alimentos Inflamatorios: Reducir el consumo de alimentos procesados, azúcares refinados y aceites industriales puede ayudar a prevenir la inflamación y la ansiedad.
Siguiendo estos consejos, podemos cultivar una relación más saludable con la comida y mejorar nuestra salud mental y emocional en el proceso. Con la guía experta de la doctora Naidoo, la cocina puede convertirse en una poderosa herramienta para promover el bienestar en nuestras vidas.
