Please enable javascript.വെയിലില്‍ നിന്നല്ലാതെ ഇവ കഴിച്ചാലും വൈറ്റമിന്‍ ഡി - how to get vitamin d apart from sunlight - Samayam Malayalam

വെയിലില്‍ നിന്നല്ലാതെ ഇവ കഴിച്ചാലും വൈറ്റമിന്‍ ഡി

Authored byസരിത പിവി | Samayam Malayalam 19 Jun 2024, 4:59 pm
Subscribe

വൈറ്റമിന്‍ ഡി കുറവ് ഇന്നത്തെ കാലത്ത് പലരേയും അലട്ടുന്ന ഒന്നാണ്. ഇത് ചില ഭക്ഷണങ്ങളില്‍ നിന്നും ലഭ്യമാകും. ഏതെല്ലാം ഭക്ഷണങ്ങളിലാണ് വൈറ്റമിന്‍ ഡി ഉള്ളത് എന്നറിയാം.

how to get vitamin d apart from sunlight
വെയിലില്‍ നിന്നല്ലാതെ ഇവ കഴിച്ചാലും വൈറ്റമിന്‍ ഡി
ഇന്നത്തെ കാലത്ത് വൈറ്റമിന്‍ ഡി കുറവ് പലരേയും ബാധിയ്ക്കുന്ന പ്രധാനപ്പെട്ട പ്രശ്‌നമാണ്. കുട്ടികളെ അടക്കം ബാധിയ്ക്കുന്ന പ്രശ്‌നമാണിത്. സൂര്യപ്രകാശത്തില്‍ നിന്നാണ് ഇത് പ്രധാനമായും ലഭിയ്ക്കുന്നത്. എന്നാല്‍ ഇന്നത്തെ സാഹചര്യത്തില്‍ പലരും വെയില്‍ തന്നെ കൊള്ളുന്നില്ലെന്നതാണ് ഇത്തരം പ്രശ്‌നങ്ങള്‍ക്ക് കാരണമാകുന്നത്. വൈറ്റമിന്‍ ഡി കുറവിനായി പലരും സപ്ലിമെന്റിനെയാണ് ആശ്രയിക്കുന്നത്. പകരം വൈറ്റമിന്‍ ഡി അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങള്‍ കഴിച്ചാല്‍ ഒരു പരിധി വരെ പരിഹാരം കാണാം. അധികമില്ലെങ്കിലും വൈറ്റമിന്‍ ഡി അടങ്ങിയ ചില പ്രത്യേക ഭക്ഷണങ്ങളുണ്ട്. ഇതെക്കുറിച്ചറിയാം.

​കൂണ്‍ ​

​കൂണ്‍ ​

കൂണ്‍ ഇതില്‍ പ്രധാനമാണ്. വൈറ്റമിന്‍ ഡി സമ്പുഷ്ടമാണ് ഇത്. കാത്സ്യം, വിറ്റാമിൻ ഡി എന്നിവ കൊണ്ട് സമ്പന്നമാണ് കൂൺ എന്ന് തന്നെ പറയാം. പോഷകങ്ങളുടെ ദൈനംദിന ആവശ്യകത നിറവേറ്റാൻ സഹായിക്കുന്നതാണ് കൂൺ. ഇതുമൂലം കൂൺ അസ്ഥികൾക്ക് നല്ല ബലം കിട്ടാൻ ഏറെ സഹായിക്കുന്നു.വെജിറ്റേറിയന്‍കാര്‍ക്ക് മാംസ്യത്തിന്റെ ഗുണം നല്‍കുന്ന പ്രധാനപ്പെട്ട ഒരു ഭക്ഷണ വസ്തു കൂടിയാണ് ഇത്.




​മുട്ട ​

​മുട്ട ​

മുട്ട വൈറ്റമിന്‍ ഡി സമ്പുഷ്ടമായ ഭക്ഷണമാണ്. മുട്ടയുടെ വെള്ളയാണ് ആരോഗ്യത്തിന് നല്ലതെന്ന് പറയപ്പെടുന്നുണ്ടെങ്കിലും വൈറ്റമിൻ ഡി ലഭിക്കാൻ മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു തന്നെ കഴിക്കണം . മുട്ട വിറ്റാമിൻ ഡി മാത്രമല്ല, കാല്‍സ്യം, പ്രോട്ടീന്‍ സമ്പുഷ്ടവുമാണ്. നൽകുന്നു. ഇതിന്റെ മഞ്ഞ ഭാഗത്ത് ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ, കൊഴുപ്പ്, വിറ്റാമിൻ ഡി എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് കഴിക്കുന്നതിലൂടെ വിറ്റാമിൻ ഡിയുടെ കുറവ് നികത്താം.












​പനീര്‍ ​

​പനീര്‍ ​

പനീര്‍ പോലുള്ള പാലുല്‍പന്നങ്ങള്‍ ഏറെ നല്ലതാണ്.പനീര്‍ പോലുള്ള പാലുല്‍പന്നങ്ങള്‍ ഏറെ നല്ലതാണ്. പാല്‍, തൈര്, പനീര്‍, നെയ്യ്, ബട്ടര്‍ എന്നിവയെല്ലാം വൈറ്റമിന്‍ ഡി നല്‍കുന്നവയാണ്. ഇവ കാല്‍സ്യം സമ്പുഷ്ടവുമാണ്. എല്ലിന്റെ ആരോഗ്യത്തിന് ഏറെ പ്രധാനമാണ് കാല്‍സ്യം. പൊതുവേ പാലുല്‍പന്നങ്ങളില്‍ ധാരാളം പ്രോട്ടീനും കാല്‍സ്യവും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

​കോഡ് ലിവര്‍ ഓയില്‍​

​കോഡ് ലിവര്‍ ഓയില്‍​

വൈറ്റമിന്‍ ഡി ലഭിയ്ക്കാന്‍ ഡ്രൈ നട്‌സ് കഴിയ്ക്കാം. ഫിഗ്, ക്രാന്‍ബെറി എന്നിവയും ഏറെ നല്ലതാണ്. കടല്‍ വിഭവങ്ങള്‍ നല്ലതാണ്. മത്തി, അയല, കക്കയിറച്ചി, ചെമ്മീന്‍ എന്നിവ നല്ലതാണ്. നോണ്‍ വെജിറ്റേറിയന്‍ കഴിയ്ക്കാത്തവര്‍ക്ക് കോഡ് ലിവര്‍ ഓയില്‍ കഴിയ്ക്കുന്നതും ഏറെ നല്ലതാണ്. ഇതെല്ലാം പ്രകൃതിദത്തമായി വൈറ്റമിന്‍ ഡി നല്‍കുന്ന ഭക്ഷണ വസ്തുക്കളാണ്.

സരിത പിവി
ഓതറിനെ കുറിച്ച്
സരിത പിവി
ജേര്‍ണലിസം രംഗത്ത് 17 വര്‍ഷങ്ങളിലേറെ പരിചയ സമ്പത്ത്. പ്രിന്റ് മീഡിയായില്‍ തുടങ്ങി ഡിജിറ്റല്‍ മീഡിയയില്‍ സജീവം. വാര്‍ത്താ, ലൈഫ്‌സ്റ്റൈല്‍ മേഖലകളില്‍ കൂടുതല്‍ പരിചയം. വായനക്കാര്‍ക്ക് താല്‍പര്യമുള്ള മേഖലകള്‍ കണ്ടെത്തി ലളിതമായ രീതിയില്‍ അവതരിപ്പിയ്ക്കാന്‍ വൈദഗ്ധ്യം.വായനയും എഴുത്തും താല്‍പര്യം.സമകാലീന വിഷയങ്ങള്‍ അടിസ്്ഥാനമാക്കി ലേഖനങ്ങള്‍ എഴുതുന്നതില്‍ പ്രത്യേക ശ്രദ്ധ. എഴുത്തിന് പുറമേ വായന, മ്യൂസിക് എന്നിവയോട് കൂടുതല്‍ താല്‍പര്യം.... കൂടുതൽ വായിക്കൂ

ആര്‍ട്ടിക്കിള്‍ ഷോ

Malayalam News App: ഏറ്റവും പുതിയ മലയാളം വാര്‍ത്തകള്‍ അറിയാന്‍ ആപ്പ് ഡൗണ്‍ലോഡ് ചെയ്യുക
ഏറ്റവും പുതിയ വാർത്തകൾ അതിവേഗം അറിയാൻ Samayam Malayalam ഫേസ്ബുക്ക്പേജ് ലൈക്ക് ചെയ്യൂ