Concours des vins d’Île-de-France : en Seine-Saint-Denis, le parc du Sausset marie blanc et rouge
Depuis bientôt vingt ans, un peu plus de 1 000 pieds de chardonnay et autant de pinot noir poussent dans cet espace vert de 200 ha frontalier de la Francilienne, où les produits phytosanitaires ont été bannis dès les années 1990.
Les vignerons de notre concours
Le Parisien a goûté la production de huit domaines labelisés indication géographique protégée (IGP) en Ile-de-France en partenariat avec la Revue du vin de France. Notre jury, composé de professionnels et de deux lecteurs du Parisien, a testé quatorze bouteilles (8 blancs, 6 rouges), il y a quelques jours au Café des ministères à Paris. En attendant de découvrir les résultats ce samedi 7 octobre - le gagnant sera l’invité de l’émission « la Table des bons vivants » sur Europe 1 -, voici les histoires des vignerons participants à notre concours.
- Blanc et rouge au parc du Sausset
- La vigne revit sur les coteaux du Grand Morin
- Sur la plaine de Versailles, le seul domaine professionnel
- À Chelles, l’artisan des coteaux du Montguichet
- Suresnes, de la tradition à la montée en gamme
- Un paysagiste vigneron à Melz-sur-Seine
- Le blanc d’Épinay-sur-Seine, une histoire millénaire
- Le chardonnay est roi à Saint-Fargeau-Ponthierry
Tout est parti d’une butte. Dans le parc du Sausset, qui s’étend sur les communes d’Aulnay-sous-Bois et Villepinte, 2 180 pieds de vignes s’alignent en contrebas d’une colline de terres de remblai. Son ascension offre une vue imprenable sur le Puits d’enfer, l’un des quatre secteurs de cet espace vert de 200 ha. Elle donne aussi une idée du vacarme de la circulation automobile sur la Francilienne voisine.
