Habitants et commerçants solidaires après la fermeture administrative d’une boulangerie de L’Isle-Adam
Fermée sur décision de la préfecture et montrée du doigt sur les réseaux sociaux, la boulangerie Hombecq, implantée depuis une trentaine d’années sur la commune du Val-d’Oise, a bénéficié d’une grande vague de soutien.
« C’est inadmissible ce qui s’est passé ! » Devant la boulangerie Hombecq, tous les clients semblent en colère en retrouvant leur magasin ce mardi matin. Jean-Pierre par exemple, tient à échanger quelques mots d’encouragement avec le boulanger. « Ce n’est vraiment pas normal », souffle-t-il en tapant affectueusement dans le dos de Franck Hombecq avant d’aller acheter son pain. Comme lui, ils sont des centaines, ces derniers jours, à avoir manifesté leur soutien à la boutique qui a fait l’objet d’une fermeture administrative en fin de semaine dernière.
La boulangerie Hombecq, située dans la plutôt chic artère commerçante de L’Isle-Adam (Val-d’Oise), a reçu la visite jeudi dernier des agents de la Direction départementale de la protection des populations (DDPP). Jusque-là rien de très étonnant alors que la préfecture a clairement décidé de développer les contrôles sanitaires (546 déjà effectués en 2023 à la mi-novembre). Mais ce jour-là, les agents décident de fermer l’établissement au grand dam de ses propriétaires qui ne s’y attendaient pas du tout.
