Cures de fruits (ou de légumes)

Comment fonctionne la cure de fruits (ou de légumes) ?

On consomme presque exclusivement des fruits comme du raisin ou de l’ananas (qui aurait des vertus amaigrissantes grâce à son enzyme la broméline, qui digérerait les graisses...). À l’instar des cures de fruits, on peut faire des cures de jus de fruits ou de jus de légumes

Quels sont les effets sur la santé de la cure de fruits/légumes ?

Les cures détox bouleversent l'équilibre alimentaire. En remplaçant complètement les repas par des fruits ou légumes notament sous forme de jus, de nombreux nutriments essentiels ne sont alors plus ingérés (protéines, fibres, acides gras essentiels, certaines vitamines et minéraux) ce qui peut mener à un risque non négligeable pour la santé selon la durée de la cure.

Une consommation excessive de jus peut provoquer des problèmes de digestion. Nos intestins n’ont en effet pas l’habitude de gérer de grandes quantités de légumes crus, de tels régimes peuvent provoquer une perturbation de la flore intestinale et/ou une irritation des intestins. On perd également certains nutriments qui ne sont libérés et assimilés qu’après cuisson des légumes. 

La cure de fruits/légumes est-elle facile à suivre ?

Non. Les premiers jours sont difficiles car la sensation de faim est intense. Viennent ensuite d'autres symptômes: fatigue, maux de tête, léthargie, froid, etc.

La cure de fruits/légumes est-elle efficace sur le long terme ?

La perte de poids est rapide et assez impresssionnante. Les partisans ventent les cures détox pour leur effet "nettoyant" de l’organisme, diurétique et brûle-graisses pour éliminer également la cellulite et son aspect « peau d’orange ». Sur le long terme ce genre de régime n'est pas tenable et même dangereux. Le corps utilise les acides gras comme source principale d'énergie.

Il y a une protéolyse muculaire qui mène à une fonte musculaire. Au bout de 3-4 jours, le corps rentre (comme pour la kéto diet) en "cétose", un état où le foie produit des cétones à partir des acides gras quand le glucose vient à manquer pour fournir de l’énergie au métabolisme. Ces cétones apportent une sensation de bien-être et donnent un effet coupe-faim.

Après la cure détox, les kilos reviennent rapidement avec quelques un en plus en bonus.

La cure de fruits/légumes convient-elle à tout le monde ?

Non. Ce régime n'est adapté à personne.

Y a-t-il un budget supplémentaire à prévoir ?

Aucun coût supplémentaire.

En résumé