Produits riches en protéines chers et inutiles

Les produits riches en protéines … une nouvelle astuce marketing pour vendre

Après la mode des produits riches en fibres, "sans gluten ou "sans lactose", l’industrie alimentaire exploite à présent les allégations vantant une haute teneur en protéines. Il n’y a pas si longtemps, ce type d’étiquetage attirait presque exclusivement les sportifs de haut niveau. Désormais, les fabricants semblent vouloir convaincre l’ensemble de la population des avantages d’un tel régime. Même s’il est vrai que les protéines sont indispensables au bon fonctionnement du corps, les étudesmontrent que la population belge consomme suffisamment de protéines par rapport aux recommandations. Elle puise principalement ce nutriment, dans la viande et ses substituts (35 %), les céréales et produits céréaliers (21 %), les produits laitiers et substituts (19 %) et enfin les poissons, coquillages et crustacés (6 %).  En conclusion, une alimentation équilibrée suffit amplement

Des emballages séduisants et pourtant …

Dans les rayons des supermarchés, on découvre de plus en plus d’emballages mentionnant des allégations comme "Riche en protéines" ou "Source de protéines". A noter que ces allégations sont réservées aux produits dont les protéines représentent respectivement au moins 20 % ou 12% de la valeur énergétique de l’aliment.Ces produits donnent l’impression d’être plus sains que leurs concurrents; ce qui est souvent faux. De nombreux aliments sont naturellement riches en protéines, de bonne qualitéet moins coûteux sans pourtant arborer d’allégation.

C’est le cas par exemple du Babybel rouge classique moins cher que son camarade noir Protéiné qui ne contient que 0,2g de protéines en plus par portion.

Le Babybel traditionnel pourrait porter l’allégation « riche en protéines ». Dès lors, pourquoi sortir un nouveau produit protéiné ... si ce n’est pour des raisons marketing? 

Une portion de ce fromage frais maigre Campina contient donc plus de protéines que ce fromage frais PROTEIN nettement plus cher au kilo.

Test Achats vous aide...

Une fois de plus, il convient de se fier à la composition du produit plutôt qu’à son packagingaguicheur.Pour plus d’infos et pour connaître votre apport journalier nécessaire en protéines, rendez-vous sur notre dossier www.testachats.be/alimentproteine.