Cinq tables parisiennes à réserver en août
LA SÉLECTION DU FIGARO - Les JO terminés, profitez d’une capitale quasi déserte pour tester ces restaurants courus. Et restés ouverts.
Yréserver son couvert ces derniers mois relevait souvent du parcours du combattant. Mais le départ des aoûtiens et des touristes venus pour les JO sonne comme une aubaine pour s’y attabler.
La Halle aux Grains
Le restaurant des double étoilés Michel et Sébastien Bras, débarqués de Laguiole (Aveyron) pour poser leurs couteaux au troisième étage de la Bourse de Commerce de François Pinault, séduit autant par son cadre lumineux au design épuré, avec vue sur l’église Saint-Eustache, que par son assiette paysanne délicate, portée par les grains de tournesol, chanvre ou sarrasin, faisant écho au passé de halle aux blés des lieux. En l’honneur des JO, le célèbre dessert coulant créé en 1981 est décliné tout l’été aux saveurs des cinq continents.
2, rue de Viarmes (1er). Tél.: 01 82 71 71 60. Tlj sf mar. midi. Env. 60-110 €.
Nonos & Comestibles
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golf
le
une bistrote créative irrésistible? c'est quoi ?
vignoble
le
...ce n'est pas ragoûtant ! on dirait qu'il y a des limaces dans l'assiette !
BRESSE
le
Ouverts en AOUT ??? quelle chance , nous région Lyonnaise la plupart des restaurants sont fermés en Aout