Thomas Bravo-Maza

Thomas Bravo-Maza

Journaliste

Journaliste gastronomie et vins

  • Le vignoble de Chignin.

    Le goût de la France

    Vin : à Chignin, coup de blanc dans les étoiles

    Le vin blanc de Savoie n’est pas qu’un simple fait d’hiver, vite bu et vite oublié dans les affres du surtourisme alpin. Aux portes de Chambéry, dans les pentes vertigineuses de Chignin, le cépage roussanne prend le nom de bergeron et s’orne de parfums féériques.

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  • Les vignes du Clos Culombu

    Le goût de la France

    Corse : les vins bleus de Calvi

    En Haute-Corse balanaise, non loin de la citadelle de Calvi, entre mer et montagne, se niche un minuscule et attachant vignoble. Les cépages endémiques de l’île, que l’on ne retrouve nulle part ailleurs, inspirent visiblement une poignée de vignerons engagés et responsables.

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