Dampmart : le Quincangrogne étoilé par le guide Michelin
Cette fois, le Quincangrogne figure bien dans le palmarès 2018 du guide Michelin. Lundi en fin d'après-midi, le restaurant des bords de Marne s'est vu décerner une étoile par le prestigieux guide gastronomique.
Il y a un an, l'étoile avait filé sous les yeux de Franck Charpentier, qui a ouvert ce restaurant gastronomique doublé d'un hôtel en octobre 2015. En 2017, déçu, il se demandait s'il allait poursuivre la quête de cette première étoile. Il a visiblement bien fait de persévérer.
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