除了牛油、花生醬和芝麻醬,你還會用甚麼配料來塗抹麵包呢?有人會選擇不同口味的果醬。本會在市面搜羅了30款較常見的果醬樣本進行測試,結果發現29款果醬樣本屬於高糖食物,餘下1款則檢出無糖甜味劑。惟近年有研究指出,無論是游離糖還是無糖甜味劑,都應減少攝取。換言之,無論食用哪一款,都應少吃多滋味。
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果醬非水果 小心糖分爆標、纖維不足!
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