Dossier

Ce qu’il faut savoir sur les pesticides dans l’alimentation

28 avril 2021

Les pesticides sont utilisés depuis longtemps dans l’agriculture. Parfois, des résidus se retrouvent dans notre nourriture. Quelle place occupent-ils dans notre assiette ? Quels effets ont-ils sur notre organisme ? Que dit la législation ? Que pouvons-nous faire ? Voici la réponse à toutes vos questions.

À quels contrôles les denrées alimentaires sont-elles soumises ?

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Les pesticides, qu’est-ce que c’est ? Que dit la législation ? À quels contrôles les denrées alimentaires sont-elles soumises ? Que savons-nous des conséquences des pesticides sur notre santé ? Qu’en est-il de l'effet cocktail? L’alimentation biologique est-elle réellement exempte de pesticides ? Les enfants sont-ils plus exposés? Que peut-on faire, soi-même, pour réduire les pesticides ? Que fait le secteur agricole ?
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