4 astuces pour des repas plus sains avec des substituts de viande moins transformés

De nombreux légumes secs servent également de substituts à la viande. Mais que sont exactement les légumes secs et quelles sont les variétés qui s'intègrent dans un régime à base de plantes ? Vous êtes curieux de connaître la valeur nutritionnelle des légumineuses et la meilleure façon de les acheter ?