Dossier

Aliments ultra transformés

18 septembre 2020
aliments ultra-transformés
Les aliments ultra-transformés font partie de votre quotidien. Mais que cela signifie-t-il vraiment ? Sont-ils mauvais pour la santé ? Comment les reconnaître ? On vous explique tout cela.

Qu'est-ce qu'un aliment ultra-transformé?

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Introduction Qu'est-ce qu'un aliment ultra-transformé? Comment identifier les aliments ultra-transformés ? Les aliments ultra-transformés sont-ils nutritionnellement intéressants ? Zoom sur les additifs et contaminants nouvellement formés Quel impact ont-ils sur la santé ? Ultra-transformé et environnement Quelles sont les recommandations alimentaires?
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