PORTRAIT - Le chef cuisinier, installé à Eugénie-les-Bains dans les Landes, est mort dans la nuit de dimanche à lundi, a annoncé son entourage. Il est considéré comme l’un des fondateurs de la «nouvelle cuisine».
LES MIRACULÉS DES CRASHS (1/6) - Chaque jour, Le Figaro raconte l'histoire d'un pilote sauvé miraculeusement d'un accident de course automobile. À Hockenheim en 1982, le Français voit sa carrière stoppée net alors qu'il est en tête du championnat du monde de F1.
NOUVEAUTÉ - La dernière GT de Sant’Agata fait oublier l’Huracan avec son V8 biturbo tournant à 10 000 tr/min associé à trois moteurs électriques: une puissance de 920 ch et des émissions de CO2 réduites de 50 %.
NOUVEAUTÉ - Comme la nouvelle routière sportive dont elle dérive, sa déclinaison break accueille une chaîne de traction hybride rechargeable de 727 ch.
DROIT DE L’USAGER - Comment engager la responsabilité de l’expert automobile à la suite de la découverte d’anomalies et désordres sur un véhicule venant d’être acheté?
MES VACANCES DE RÊVE – Des voyageurs racontent au Figaro leurs vacances idéales. Dans cet espace-temps intime et sacré, chacun porte sa vision du bonheur, comme pour cette cadre supérieure dans la santé.
ENCHÈRES - Le musée du circuit d’Indianapolis a confié à RM Sotheby’s la vente de deux monstres sacrés: une F1 Mercedes pilotée par Fangio en 1954 et la Ferrari 250 LM victorieuse au Mans en 1965.
DROIT DE L’USAGER - Dans un arrêt du 30 avril 2024 (n°23-86163), la Cour de cassation impose désormais le strict respect de la règle édictée par le droit pénal interdisant l’établissement d’amendes forfaitaires en cas de délit routier commis concomitamment. Explications.
DROIT DE L’USAGER - Dans le cadre de l’usage de stupéfiants au volant, la justice a précisé les conditions de réalisation des opérations de prélèvement salivaire.
Des médaillés olympiques jouant les prolongations dans les restaurants aux mégastars américaines séjournant à Paris, que s’est-il passé dans les hôtels et restaurants de la capitale depuis quinze jours?
LE COMBAT DES CHEFS (6/6) - Le quadragénaire bourguignon séduit par son audace, tandis que le 3-étoiles bressan s'égare dans une carte sans colonne vertébrale.
Dynamisées par la directrice des collections de prêt-à-porter, les équipes de Berluti ont relevé le défi d’habiller les athlètes olympiques et paralympiques français en un temps record.
LE COMBAT DES CHEFS (5/6) - Le premier, jeune chef d'Arborescence, à Croix, éblouit par sa créativité ; le second, au Château de Beaulieu, bien que plus titré, ne fait pas décoller ses assiettes. Découvrez le tableau de notes complet du Figaro.
Sans absolument connaître toutes les règles, notre journaliste a assisté aux huitièmes de final du beach-volley au Champ-de-Mars puis à la finale du basket 3x3 masculin à la Concorde. Une soirée en argent.
LE COMBAT DES CHEFS (4/6) - Au Louis XV, le premier édicte avec Emmanuel Pilon de nouveaux canons gastronomiques. Au Mirazur, le chef argentin élargit le champ du comestible.
La Maison de la Jamaïque, installée près du Stade de France, permet de faire découvrir au public les «bonnes ondes» de la troisième plus grande île des Caraïbes.
ACTUALITÉ - En mémoire au 55e anniversaire de la première victoire du champion suisse au volant d’une 917, Porsche a réalisé une 911 GT3 RS qui porte les couleurs du fameux prototype.
Alors que les compétitions olympiques se déroulent sur les greens du Golf National, dans les Yvelines, plusieurs clubs d'Île-de-France accueillent les accros de la petite balle blanche en mal de sensations.
LE COMBAT DES CHEFS (3/6) - Les seules femmes titulaires de deux étoiles dans la capitale cultivent des styles différents. Celui de La Scène manque de cohérence, quand Marsan se concentre sur l'essentiel. Cadre, cave, service, assiette... Découvrez le tableau de notes complet du Figaro.
LE COMBAT DES CHEFS (2/6) - Les deux cuisiniers, ex aequo selon le Guide Michelin, n'ont en commun que la vue magique. Le premier nous a conquis au Père Bise, le second nettement moins. Cadre, cave, service, assiette... Découvrez le tableau de notes complet du Figaro.
C’est une émotion très particulière qui a animé le chef d’atelier de la maison Chaumet lorsque lui a été confié le design des médailles des Jeux olympiques.
LE COMBAT DES CHEFS (1/6) - La carte du médiatique barbu de Maison Nouvelle prend un coup de vieux comparée à celle du jeune surdoué arrivé fin 2023 à L'Observatoire du Gabriel. Cadre, cave, service, assiette... Découvrez le tableau de notes complet du Figaro.
LA SÉLECTION DU FIGARO - Envie d’un flan, d’un millefeuille ou d’une tarte aux fruits? Ces pâtisseries parisiennes vous étonnent et vous régalent, sur place ou à emporter..
Air France célèbre les Jeux olympiques et paralympiques de Paris 2024 au Palais de Tokyo avec un restaurant éphémère, des expositions, et des objets exclusifs, offrant une immersion unique dans l'univers de la compagnie. Une expérience à ne pas manquer cet été.
SÉRIE D’ÉTÉ (3/7) - Chaque semaine, le créateur de l’émission «Ce soir (ou jamais!)» raconte comment l’homme s’est peu à peu affranchi de certains codes vestimentaires qui l’oppressaient.
La compétition va battre son plein sur les sites de la capitale. Les espaces verts se révèlent un bon plan pour reprendre son souffle entre les deux épreuves.
Sodexo, Danone, Carrefour et Coca-Cola sont sur le pied de guerre pour nourrir les plus de 200 délégations qui logeront au Village olympique. Jusqu’à 40.000 repas seront servis au quotidien. Il a fallu des semaines pour élaborer le «plan de menus», qui compte plus de 500 recettes.
LA SÉLECTION DU FIGARO - Nos adresses restées ouvertes dans la capitale pour déguster œufs mayo, steak au poivre, baba au rhum et autres classiques bistrotiers sur nappes Vichy.
Les chefs Amandine Chaignot, Akrame Benallal et Alexandre Mazzia ont imaginé une vingtaine de recettes pour le Village olympique et paralympique de Paris 2024.
À une semaine du coup d’envoi des Jeux olympiques et paralympiques de Paris, le chef étoilé est impatient de faire découvrir sa cuisine à des milliers d’athlètes. Un défi inédit.
LA SÉLECTION DU FIGARO - Touriste de passage ou Parisien resté dans la capitale, voici nos meilleures adresses qui restent ouvertes pendant les Jeux olympiques.
DROIT DE L’USAGER - En raison des Jeux olympiques de Paris, certains grands axes de circulation sont privés d’une voie qui est réservée à certains véhicules. En cas d’infraction, quels sont vos moyens de contestation?
L'Université Polytechnique de Hong Kong (PolyU) a inauguré sa première exposition internationale, intitulée « Flying High », à Paris, France, du 25 juin au 1er juillet 2024. Cet événement sans précédent pour l'université met en lumière une vaste gamme de recherches et d'innovations dans des domaines tels que la mode, la technologie et les matériaux durables.
ACTUALITÉ - Non content de porter le nom d’un avion de chasse symbole de l’excellence française, le nouveau porte-drapeau de Renault a fait son entrée à l’Élysée à l’occasion des cérémonies du 14 juillet.
JO 2024 PARIS/TALENT (1/7) - Le créateur de la torche et de la vasque olympique a rejoint les privilégiés, à l’instar de Philippe Starck, à qui l’on a confié la conception de ce flambeau hautement symbolique.Le feu sacré
Yannick Alleno dédouble son restaurant parisien L’Abysse dédié aux sushis d’exception à l’Hermitage, tandis que Marcel Ravin repense son Blue Bay d’inspiration créole au Monte-Carlo Bay.
Jusqu’au 13 novembre prochain, un pan de l’histoire de la famille du prince Albert II de Monaco s’expose au musée de Mulhouse avec la présence d’une vingtaine de véhicules de la collection du prince de Monaco.
ENCHÈRES - À l’occasion du concours d’élégance de Hampton Court Palace à Londres, la maison Gooding & Company va vendre le 30 août quatre Bugatti d’exception des années 1930.
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