Cafeína: quais os efeitos no desempenho desportivo?

A cafeína é uma substância ergogénica, ou seja, pode ajudar a melhorar o desempenho desportivo e a recuperação após o exercício. A maioria das pessoas que consomem alimentos ou bebidas com esta substância afirma que se sente mais concentrada e mais enérgica. Mas o excesso de cafeína pode causar efeitos adversos e, por isso, deve ser consumida com moderação. Ao contrário do que acontece com a creatina, não existem alegações de saúde autorizadas pela Autoridade Europeia de Segurança Alimentar (EFSA) para a cafeína.

A cafeína aumenta a concentração durante o treino?

Há vários estudos científicos realizados com praticantes de desporto regular que apontam um efeito de redução da perceção de esforço ou da sensação de fadiga numa grande parte dos indivíduos. Pensa-se que a cafeína, ao estimular o sistema nervoso central, aumenta a capacidade de concentração durante o treino e, consequentemente, melhora a performance desportiva.

Beber café antes do treino ajuda a queimar gordura?

Há indícios de que a utilização de ácidos gordos como fonte energética é um efeito do consumo de cafeína. Mas os estudos realizados até hoje não permitem afirmar com certeza que a ingestão de café antes do exercício físico ajude a queimar gordura.

A cafeína ajuda a ter melhor rendimento em que tipo de exercícios?

A redução da perceção de esforço e a melhoria do desempenho desportivo foram efeitos observados em alguns estudos, principalmente, em praticantes de desportos de baixa intensidade e de longa duração, como uma corrida a ritmo moderado e com duração de uma hora. Mas lembre-se de que o impacto dos efeitos da cafeína pode ser diferente entre os indivíduos. A dose de cafeína que promoveu efeitos mais positivos durante o exercício físico é de 3 a 6 miligramas por quilo de peso corporal e foi ingerida cerca de uma hora antes do treino.

Quais os efeitos adversos do excesso de cafeína?

Em doses mais elevadas que as acima mencionadas, a cafeína pode prejudicar o desempenho desportivo e causar efeitos negativos diversos, como:

• aumento da frequência cardíaca;
• ansiedade;
• tremores;
• insónias.

Cuidado com as bebidas energéticas antes do treino

A cafeína pode ser encontrada em folhas, sementes ou frutos de plantas como o café, o cacau, a erva-mate e o guaraná.

Pode ser consumida através de produtos alimentares tradicionais como café, chá preto ou chocolate negro. Por outro lado, pode ser ingerida também através de suplementos alimentares como bebidas energéticas, géis energéticos ou pastilhas.

As bebidas energéticas são constituídas por hidratos de carbono, cafeína e outros estimulantes, mas o seu consumo pode prejudicar o desempenho desportivo. O consumo deste tipo de bebidas é desaconselhado para quem vai fazer exercício físico pois pode causar desconforto abdominal e atraso no esvaziamento gástrico, devido à dosagem de hidratos de carbono. Além disso, a associação entre esta quantidade de cafeína e outros estimulantes pode ser potencialmente perigosa.