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TSMCのお膝元、台湾は新竹市を訪れた話

台湾のシリコンバレーたる新竹市にやって来ました。新竹には世界最大の半導体受託製造企業であるTSMCを始めとして半導体関連企業がひしめき合っており、デジタルという意味では世界でもトップクラスに重要な街と言えるでしょう。

他方、台北から新幹線で30分という好立地であるものの観光地としては今ひとつであり（愛知県豊田市みたいな感じ）、観光に係る情報が極めて少ないのが残念。せっかく縁あって訪れたのだから、私が気づいた範囲で感想を残しておきたいと思います。


■到着時に5,000ニュー台湾ドルが貰えるキャンペーン
https://5000.taiwan.net.tw/index_jp.html
ところでTSMCと全く関係の無いお得情報の共有なのですが、台湾観光局（？）の主催で当面の間、個人旅行者は到着時に5,000ニュー台湾ドルがチャージされたICカードが当たってその場で貰えるキャンペーンが開催されています。事前登録制であり、抽選してる人を見ていると結構な頻度で当たりが出ていたので、台湾旅行の景気づけに是非どうぞ。


■桃園空港から新竹へはUBERが便利
さて、桃園空港から新竹の街へはUBERで40分の7千円程度でした。公共交通機関だけでも行けなくも無いのですが、乗り換えは多く新幹線の本数が限られるので、複数人数でワリカンであれば車でホテルまで直行したほうが精神的に割安かもしれません。


■EPISODE HSINCHU JdV by Hyatt（新竹伊普索酒店、エピソード新竹）
https://www.takemachelin.com/2024/01/episode.html
私はハイアットのグローバリスト（最上級会員）様であるため、せっかくなのでハイアット系列のホテルに宿を取りました。しかしながらスタッフは全く気がきかず全てはマニュアル通りであり、部屋の設備もちょっと豪華なアパホテルといった程度です。もちろんこの辺りにレベルの高いホテルが少ないことは百も承知ですが、同価格帯であれば「ハイアット プレイス 新北市新荘（Hyatt Place New Taipei City Xinzhuang、新北新荘凱悦嘉軒酒店）」のほうが余程良かったなあというお気持ちです。


■台積創新館（TSMC Museum of Innovation）
TSMCの本社（？このあたりTSMCだらけで何が何だかわからない）にある事前予約制のミュージアム。半導体の歴史からTSMCの歴史、創業者である張忠謀（Morris Chang）の生い立ちなどが事細かに記され、展示されています。現代のデジタルの巨人たちのコメントが動画でズラリと並ぶのが圧巻。
支社一覧に熊本県の建設中の工場も載っており胸熱。ちなみに熊本には本プロジェクトに関連して、近々数百人単位で台湾人が移住することが決まっています。それに合わせて新興のスターラックス航空が桃園ー熊本路線を就航させるなど話題は尽きません。
それにしても張忠謀（Morris Chang）はカッコイイ。国共内戦のドタバタを掻い潜りハーバードへ留学、MITで修士を取ったのちテキサス・インスツルメンツでバリバリに出世しつつスタンフォードで博士号を取得しています。肩書にきちんと「Dr.」が付くのが良いですな。アプリで一発当てた成金社長たちとは風格が異なる。そういうものに わたしは なりたい。 


■新竹科學園區探索館
ちなみに、同じ新竹サイエンスパークにある「新竹科學園區探索館」は全く激ショボですねえ。TSMCとの気合いの入れ方が全く異なる。「烏合の衆」という表現がピッタリの博物館でした。時間の限られる旅行者は後回しで良いでしょう。


■主な観光スポット
新竹において最もメジャーな観光地は「新竹都城隍廟」で、これは東京で言う浅草みたいなところですね。お寺（？）の周りに飲食店がひしめき合っており、皆、食べ歩きを楽しんでいます。その他、「東門」や「新竹駅」は歴史的価値はあるのかもしれませんが、私はあまりピンと来ませんでした。
市民の憩いの場である「新竹公園」は結構好き。陸上競技場のトラックをお散歩できるのが個人的にツボ。動物園や昆虫館もあり、また「新竹市玻璃工藝博物館」は「富山市ガラス美術館」を訪れたことがある方であれば胸熱かもしれません。
さて、細かな観光地の紹介は地球の歩き方に譲るとして、ここからは私がお邪魔した飲食店をご紹介。ミシュランに載るような、いわゆるファイン・ダイニングには一度も訪れておらず、予約不要の気楽なお店ばかりです。

■許二姊（鴨肉許）
イートイン・テイクアウト共に大人気の食堂であり、台北の人がわざわざ新幹線に乗って食べに来るほどの「許二姊（鴨肉許）」。観光名所である「新竹都城隍廟」から歩いて数分であり、観光客にとっても有難い立地です。

さんざん食べてひとりあたり千円程度と信じがたい費用対効果。とりわけ燻製肉の美味しさは初見殺し。半導体関連の出張で新竹を訪れた際は必ず訪れましょう。必ずです。


■阿城號米粉
https://tabelog.com/taiwan/A5409/A540901/54000677/
新竹随一の観光スポットである「新竹都城隍廟」内にある「阿城號米粉」。いわゆるフードコートの店舗のような存在ではありますが、100年以上の歴史がある老舗のビーフン専門店です。正直な話、ペ〇ングすなわちペアングの方が美味しいですが、なんせビーフンが1皿200円かそこらなので、多くを求めてはなりません。

ところでグーグルマップに「店員が不親切」などの口コミが散見されますが、我々の場合、日本人だとわかるやいなや、日本語メニューを持って来てくれ身振り手振りで説明してもらえ、何なら席まで料理を持って来てくれました。ビビらずどうぞ。


■西大發 城隍包
「新竹都城隍廟」の広場を挟んで向かいにある「西大發 城隍包」。場面で行列する人気の包子（パオズ）屋さんです。肉まんなどオカズ系が人気なのは当然として、ここ数年で耳目を集めたのは「爆漿珍珠奶茶包（タピオカミルクティーまん）」。味は今あなたが想像している通りですが、150円かそこらという価格設定なので、コンビニまんと考えれば悪くないディールです。話のタネにどうぞ。


■或者工藝櫥窗（OR Craft Life）
https://tabelog.com/taiwan/A5409/A540901/54005891/
新竹の東門市場近くにあるカフェ。1-3階は茶器などの工芸品が販売されており、4階が当店でそれらの茶器を用いて台湾茶やコーヒーを出してくれます。

常に空いており、というか1-3階の物販もガラガラで、果たして当館は商売として成り立っているのでしょうか。飲み物1杯が千円近くとお高めですが、居心地の良さを考えれば妥当な価格設定でしょう。新竹散策の一休みにどうぞ。


■WESTWOOD（現代美式餐庁）
ミシュラン1ツ星を獲得した林泉（Richie Lin）シェフが監修するレストラン。我々はホテルに宿泊したので朝食として利用しました。「Semi-Buffet」との案内だったのですが、その内容はスーパーホテルよりもお粗末。空間ばかりスタイリッシュでこの料理の少なさは、朝から惨めな気分になります。ぴえんこえてぱおん。


■南北餃子館（南北水餃）
新竹には日本語のグルメ情報が少なく、グーグルマップとインスタで何とか探り当てた人気のお店。餃子の専門店で、すぐ隣のテーブルで店のオバチャンが手で包んでいる最中で臨場感は抜群。皮は厚めでニラがたっぷり。しっかり食べてひとり千円程度。同時期に香港で餃子と麺を食べて2千円近くしたことを考えると、為替や物価って何だろう私は何も変わっていないと言うのに、と、色々考え込んでしまったディナーでした。

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EPISODE HSINCHU JdV by Hyatt（新竹伊普索酒店、エピソード新竹）／新竹市（台湾）

TSMCとの友好を深めるため、台湾のシリコンバレーたる新竹市にやって来ました。私はハイアットのグローバリスト（最上級会員）様であるため、せっかくなのでハイアット系列の「EPISODE HSINCHU JdV by Hyatt（新竹伊普索酒店、エピソード新竹）」に宿を取ります。
入ってすぐのロビーは今ドキでカッコイイのですが、スタッフは全然気がきかないですねえ。ゲストが車からガラガラどデカイ荷物を運んでいるというのに、全くの無視でした。
チェックインは専用の機械を用いてセルフで登録する必要があります。しかしながら機械の脇には森山未來に似た兄ちゃんが自信が無さそうに控えており、成田空港の税関スタッフバイトよろしく付きっ切りで説明してくれます。いや、同じ時間を費やすのであれば、手続きは君が全部やってくれていいんだよ？
お部屋は「2 Queen Beds, Deluxe Room」が割り当てられました。どんなクイーンが寝るんやと思うほどの巨大なベッドが2台も並べられています。そういえば「キングベッド」「クイーンベッド」のような表現は、限界フェミたちは気にならないのでしょうか。
テレビは大きくスマホからキャストすることもできます。ミネラルウォーターはたっぷり用意されており、ネスプレッソも常備されているのは嬉しい。冷蔵庫は空っぽのビジネスホテル方式です。
窓際には大きなソファにちょっとしたテーブルも。また、ソファに並んでスーツケースをガバっと開く台が置かれており、変わった設計ですが大変使い易かった。この設計は他のホテルでも取り入れて欲しいところです。
バスルームは立派なバスタブがシャワーエリアとは別に設けられており嬉しいのですが、壁の2面が謎にガラス張りで意味不明。古いホテルでは良く見かける設計ですが、当館のオープンは2022年であり、謎は深まるばかりです。
バスルームから洗面所、トイレがシームレスに繋がっており、誰かがひとつでも使用すると同居人の全員が使用不可となる仕組みです。おまけにガラス張りだ。結局われわれはロールスクリーンを常に下ろした状態で滞在することとし、圧迫感が半端ありません。
部屋は広いのですがクローゼットが狭く、2人で使用するともうパンパンです。ハンガーも少ないしガラス張りだし、やはり出張者がひとりで泊まるべきホテルなのでしょう。
共用設備につき、ロビーフロアに宿泊者用のラウンジのようなものがあります。部屋番号のチェックなどは特になされていないため治安が心配ですが、まあ、ビジネス客しか来ないような立地でもあるので、そのあたりのリスクは許容しているのかもしれません。
ちなみにこのラウンジ、17:30から18:30まではハッピーアワーとして酒が振舞われるとの触れ込みでしたが、ハードリカーとワインがチョロっと置かれるだけで全然ハッピーではありません。ビールすらない。常宿としている他のゲストたちはハナから諦めているようで、ラウンジに入って来ては真っ直ぐ冷蔵庫に向かい、ペットボトルのソフトドリンクをピックアップしてそのまま部屋に帰って行く有様です。
ちなみにロビー入ってすぐの「SODE BAR」は有償だけあってかなりまともです。ビールは地元のクラフトビールが用意されており、IPAを試してみたのですが非常にレベルが高かった。
「SODE BAR」で提供されるツマミも恐らく後述の「WESTWOOD （現代美式餐庁）」謹製で、マッシュポテトの肌理の細かさや衣の薄さなど冷凍食品では表現できない味わいが感じられました。加えてスタッフの女の子が日本語で「〇〇様（私の名）ハ、日本カライラッシャッタンデスネ！ワタシ日本語勉強シテイマス！」と愛くるしい。
閑話休題。ジムは最上階のメゾネット構造を活かしたスタイルで「ホテル虎ノ門ヒルズ（Hotel Toranomon Hills）」の仕組みを思い出しました。下のフロアは筋トレとストレッチで、上階は有酸素系マシンというラインナップ。正直ショボいですが、総客室数が140程度という意味ではこんなものかもしれません。
朝食はロビーフロアにあるメインダイニング「WESTWOOD （現代美式餐庁）」で。ミシュラン1ツ星を獲得した林泉（Richie Lin）シェフが監修するレストランであり、Semi-Buffet」との案内だったのですが、その内容はスーパーホテルよりもお粗末。空間ばかりスタイリッシュでこの料理の少なさは、朝から惨めな気分になりました。詳細は別記事にて。
ハイアット系ながら、あまり好きになれないホテルでした。もちろんこの辺りにレベルの高いホテルが少ないことは百も承知ですが、同価格帯であれば「ハイアット プレイス 新北市新荘（Hyatt Place New Taipei City Xinzhuang、新北新荘凱悦嘉軒酒店）」のほうが余程良かったなあというお気持ちです。お疲れさまでした。

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WESTWOOD （現代美式餐庁）／新竹市（台湾）

「EPISODE HSINCHU JdV by Hyatt（新竹伊普索酒店、エピソード新竹）」のメインダイニング「WESTWOOD （現代美式餐庁）」。ミシュラン1ツ星を獲得した林泉（Richie Lin）シェフが監修するレストランです。
我々はホテルに宿泊したので朝食として利用しました。「Semi-Buffet」との案内だったのですが、その内容はスーパーホテルよりもお粗末。空間ばかりスタイリッシュでこの料理の少なさは、朝から惨めな気分になります。
サラダも空港のラウンジと大差なく、シャルキュトリやチーズ類の用意もありません。セブンのタンパク質たっぷりサラダ（正式名称失念）のほうが余程食べ応えがあります。
私はメインディッシュに」クスクスを注文。たっぷりのグリル野菜に酸味の強いソースが良く合う。まるでモデルのような朝食である。
連れは新竹名物のビーフンを注文。なのですが、見ての通りの盛り付けで「あまり美味しくない」とのこと。当店の触れ込みは「A contemporary-style restaurant focused on Californian fusion cuisine」とのことですが、どのあたりがそうなのかは理解に苦しむところです。
ある日のメインディッシュにはフライドチキンを包（バオ）で挟んだチキンサンド的なものがあったのですが、これは素直に美味しいですね。とは言え貧相なビュッフェ（？）にメインで3千円近くするのは、例えホテルのレストランであっても割高に感じました。

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来来豆漿（ライライドウジャン）／劍南路（台北）

劍南路駅から歩いて10分ほどの場所にある「来来豆漿（ライライドウジャン）」。たまたま近くの「 Grand Victoria Hotel（維多麗亜酒店）」に宿泊しており、ホテルでの朝食も味気ないので近所のローカル店に凸してみました。
豆漿（ドウジャン）の人気店でありクチコミ件数は5,000を超えています。他方、低評価のレビューも多く3.2という低スコアは気になるところ。それでも軒先の行列を信じてお邪魔することに。
列に並び、順番が来れば口頭で注文し、トレイに料理が並べられお会計を済ますというマクドナルド方式。メニュー表はあるにはあるのですが、翻訳アプリをかざしながら注文といった悠長な雰囲気でもないので、目の前の食べ物を適当に指差し注文します。
イートインは自由席。好きなテーブルに着いて食事を楽しみ、セルフで下膳するという学食方式です。常に行列していますが回転も速くテイクアウト客も混在しているので、満席で入れないということは無いでしょう。2階もあるようです。
主題の豆漿（ドウジャン）。台湾における定番の朝食であり、沖縄の「ゆし豆腐」を濃厚にしたような食べ物と言えば分かり易いでしょうか。豆乳だけでなく出汁の旨味もきいてとても美味しい。日本人ウケする味覚です。中正記念堂「鼎元豆漿（ディンユァンドゥジャン）」は魚介の風味が強かったですが、当店は肉の旨味を感じました。
指差し注文したので正確な料理名は不明ですが、恐らく「蛋餅」と言う台湾では定番のオカズ系クレープででしょう。中にはネギやら薄焼き玉子やらが含まれており、塩味のお好み焼きのような味わいです。
これは大根餅ですな。かなり滑らかに仕上げており、知らない人が食べればコレが大根だとは気づかないことでしょう。腹に溜まる逸品です。
焼き饅頭風の料理の中には、、、
豚肉がギッシリ。小籠包もかくやというほど肉汁（？）も詰まっており、焼き小籠包をパワーアップさせたような味わいです。これはビールと一生に食べたいのう。
台湾の飲食店に係るグーグルマップのスコアは総じて高い中、3.2という低評価には正直ビビリましたが、何のことはない、人気がありすぎてケチをつけたいアンチもいるといったところでしょう。

日本語や英語は全く通じないので、コレというものを食べたい方は上記の写真を元に料理を調べて置き、紙に書いて注文すると良いでしょう。

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